离地种植姜

说到创新的种植方式，姜正处于园艺未来发展的前沿。长期以来，全球范围内姜一直是一种传统的田间作物，种植者受制于地栽所带来的各种挑战。然而，由 Galuku 牵头、与姜农协作开展的新研究与试验，正为姜带来创新——通过离地种植姜。

姜种植的传统挑战

传统上，姜种植于热带气候下排水良好的沿海土壤。与所有农民一样，姜农会受各种杂草、害虫和病害困扰。其中最臭名昭著的当属 Fusarium（枯萎病）和 Pythium（腐霉病）。这两种破坏性病害会引发严重的根茎腐烂，在全球姜作物中造成浩劫。一旦 Fusarium 或 Pythium 侵入姜作物，几乎无法根除，会毁掉整片地。虽然许多种植者认为 10% 的作物损失尚可接受，但这些病害的顽固本性往往导致高达 80% 的作物损失。

离地种植姜

最初与澳大利亚 Bundaberg 的一家大型姜农合作，随后扩展到全球种植者，Galuku 历时 7 年研究和试验在椰糠基质中水培种植姜。借助Easyfil 种植袋和我们内部农艺师研发的专用椰糠，无土姜栽培持续实现了更高产量、更少病害和更轻松的用工。这一初期研发的成过，已让众多种植者在 Galuku 的帮助下转向椰糠基质水培姜。

在椰糠基质中种植姜的优势

椰糠基质，有时称为 “cocopeat”，是一种由椰子纤维制成的种植介质。它是商业化水培姜种植的理想无土介质。在椰糠中种姜有诸多益处，其中最重要的便是更高产量与更强的管控力。

降低病害与虫害风险

在土壤中，病害侵入一株植物便会感染并毁掉整片地；而在椰糠中种植，病害与虫害风险更低。鉴于众多病害源自土壤本身，无土栽培的本质意味着您的种植介质从一开始就保证清洁。此外，每株植物都被限制在各自的袋中，因此即便有虫害或病害侵入某一株，只需将其移除，其余植株便可继续生长。

提升生产力与产量

专用椰糠配合恰当的施肥灌溉与监测，是一种更具掌控力的种植方式，从而带来更好的结果。这一点在姜身上也不例外。与 Galuku 合作、将姜移至离地种植的姜农初步结果表明，椰糠是提升作物生产力与产量的理想选择。

更清洁的根茎栽培

鉴于拥有清洁母姜块对成功姜作物的重要性，能够自行培育清洁根茎的价值无可估量。凭借更低的病害风险和更强的收获时间可控性，水培姜种植是生产清洁根茎块的理想方式。

在椰糠中种植姜的其他益处还包括：

• 提升作物品质；包括 potency、风味与香气
• 更清洁的作物，减少采后用工需求与腐烂风险
• 整体大幅减少化学品使用
• 更灵活按市场需求采收

开始离地种姜

在 Galuku，我们坚信与种植者合作、助其成功，姜也不例外。如果您准备开始在椰糠基质中离地种植姜，让我们助您一臂之力！预约我们专家团队的咨询，或下载我们关于起步的免费技术指南。